Pusťte chuť Vánoc i do své kávy. Co říkáte na perníkové latte nebo oříškovo-karamelové pokušení?

Vánoce jsou jen jednou v roce, a proto na nic nečekejte a využijte všechny chutě, které nám nabízejí. Mlsání cukroví k Vánocům patří, ale pokud můžete chuť cukroví vměstnat do kávy, pochutnáte si a navíc si budete počínat mnohem dietněji, než uzobáváním sladkého cukroví.

Navíc kdo nic nezkusil, nic nezažil, a to platí i v přípravě kávy. Ano, latte je je lahodná jemná káva s našlehaným mlékem, které nic nechybí, espresso vás postaví na nohy, a není nic lepšího, než cappuccino s kamarádkou. Zkuste si ale představit, že do už tak skvělých nápojů přidáte ještě další přísady, které je učiní zkrátka výjimečnými.

Perníkové latte

Chuť a vůně perníčků patří k Vánocům od nepaměti. A přitom jim tolik chuti dodá jen pár lžiček perníkového koření. Do perníkového latte ho budete potřebovat také, ale mnohem méně. Chuť a vůně však nebudou o nic méně intenzivní. Potřebovat na něj budete:

• 7 g kávy na přípravu espressa
• 300 ml mléka
• kousíček perníčku/ perníkové koření
• 1 lžička javorového sirupu

V kastrůlku ohřejte lžíci mléka, ve které nechte rozpustit kousek perníčku. Lepší je bez kůrky. Přidejte javorový sirup a dobře promíchejte. Pro jemnější konzistenci můžete v rozehřátém mléku rozmíchat čtvrt lžičky perníkového koření. Tuto směs přemístěte do vysoké latte sklenice, zalijte našlehaným mlékem a opět zamíchejte. Připravte si espresso jak jste zvyklí a pomalu nalévejte na pěnu tak, aby se vám jednotlivé vrstvy nesmíchaly. Jemně posypte perníkovým kořením a do pěny opřete malý perníček. Když na pěnu přidáte ještě domácí šlehačku, uděláte z odpolední kávy luxusní dezert.

Karamelovo-ořechové pokušení

Když mlsat, tak se vším všudy. Kvalitní káva s příměsí karamelu a ořechů je tím pravým vánočním nápojem, který rozhodně musíte vyzkoušet. Na jeho přípravu si však vybírejte dobrou kávu, například s chutí nugátu. S nejlevnější instantní kávou ze supermarketu vytvoříte úplně něco jiného. Potřebovat budete:

• 14 g kávy na přípravu dvojitého espressa
• 100 ml mléka
• javorový sirup
• cukr
• smetanu
• lískové oříšky

V kávovaru si připravte dvojité espresso a z mléka a sirupu si připravte sladkou mléčnou pěnu. Lískové oříšky nasekejte najemno – pro lepší chuť je krátce opečte v troubě nebo na pánvi. V jiném rendlíku nechte zkaramelizovat pár lžiček cukru a jakmile zhnědne, přilijte hustou smetanu. Až se znovu rozpustí, odstavte z ohně a nechte vychladnout. Do vysoké sklenice pak nalijte mléko, mléčnou pěnu a nakonec pomalu přilijte i kávu. Ozdobte karamelem a posypte kousky oříšků.

Medové cappuccino

Někteří lidé si nedovedou představit, že by si svou kávu osladili medem. Přitom je to taková pochoutka. Tím spíš, pokud si připravujete nápoje s chutí Vánoc. Potřebovat budete:

• 7 g kávy na přípravu espressa
• 70 ml mléka
• lžičku medu

Na dno hrníčku na cappuccino dejte lžičku medu. Zalijte espressem, připravte mléčnou pěnu a navrstvěte ji na připravenou kávu. Vršek ozdobte tekutým medem. Jak jednoduché, že? Pokud chcete, můžete ještě vršek posypat špetkou muškátového oříšku.

Zdroj: oxalis.blog, zenyprozeny.cz.