Pozor na častou chybu při výběru oleje. Nejvíce záleží na jednom tajemném bodu

Na smažení je nejvhodnější olej s vysokým bodem zakouření / Depositphotos

Dýňový olej má příjemnou chuť připomínající vlašské ořechy / Shutterstock

I když je máslo tak dobré, pro tepelnou úpravu se vůbec nehodí / Pixabay Rodeopix

Pokud se na sádlo podíváme čistě z pohledu tepelné úpravy, pak jde o výbornou variantu / Pixabay Czesia

Olivový olej je perfektní na pečení, ale při nízké teplotě / Pixabay Steve Buissinne

Olivový olej je tepelně celkem stálý a jeho bod zakouření je 170 až 210 °C / Shutterstock

Kokosový olej je výborný na pečení a smažení při vysoké teplotě / Shutterstock

Slunečnicový olej je nevhodný kvůli velmi nízkému bodu zakouření, který je pouze 110 °C / Shutterstock

Další zajímavé články