Vyrobit přepuštěné máslo ghí není nic těžkého. Je zdravější, stačí ho málo, nepřepálí se a může být skvělým jedlým dárkem

Kdo jednou vařil s ghí, většinou už u něj zůstal / Unsplash

Čím kvalitnější máslo si pořídíte, tím chutnější a zdravější ghí vyrobíte. Když máslo před vařením nakrájíte, rozpustí se vám rychleji. / Unsplash

Pak už jen máslo zahřívejte na mírném plameni v kastrůlku a odebírejte syrovátku. Nakonec přeceďte přes plátýnko, nechte vychladnout a do roka spotřebujte. / Unsplash