Houby nejsou vždy slizké a gumové. Takové jsou jen v případě, že je děláte špatně

Slizké a gumové houby jsou jen špatně udělané / Pexels

Houby vkládejte až na dokonale rozpálenou pánev. Jedině tak se vyhnete tomu, aby se houby místo restování dusily. / Pexels

Houby potřebují při restování relativně dost tuku, aby se nepřipékaly. Jakmile nasají všechen olej, je potřeba trochu přidat. / Pexels